top of page
Kāpu iela 1A
Saulkrasti, LV 2160
Tel. 26668061
© 2020 BK Wix.com
UZKODAS
Kraukšķīgais Ementalen siers
ar aveņu balzamiko, brūkleņu čatniju, rukolu
8,00 €
Siltie laša salāti ar tīģergarnelēm
Čili-mango mērce, dārzeņu salāti, bazilika pesto, grauzdētas mandeļu skaidiņas
14,00 €
Cēzara salāti ar vistas krūtiņu
romiešu lapas, anšovu majonēze, sviestā ceptas panko drumslas, parmezāns
9,50 €
Cēzara salāti ar tīģergarnelēm
romiešu lapas, anšovu majonēze, sviestā ceptas panko drumslas, parmezāns
11,50 €
Svaigie burratas salāti
zaļie salāti ar pesto un balzamiko mērci un sausstandziņām
11,00 €
Kraukšķīgais astoņkājis
kukurūzas vālīte, lapu salāti, dārzeņi, anšovu majonēze
16,00 €
Sicīliešu zivju zupa
fjordu forele, garneles, safrāns, tomātu buljons, selerija
12,50 €
Gaspačo
ar drupinātu pelnu kazas sieru, tomātu krekeriem
12,00 €
"FISH & CHIPS"
pasniegtas ar kaltēto olīvu mērci un citronu
9,50 €
Griķu maizes ķiploku grauzdiņi
pasniegti ar kūpinātas paprikas majonēzi
5,00 €
OTRIE ĒDIENI
Krāsnī cepta Baramundi fileja
ar sviestā ceptiem sparģeļiem, cukini un mini burkāniem, svaigi salāti, jogurta mērce ar maurlociņiem
21,00 €
Garšaugos lēni gatavota liellopa gaļa
demi-glace mērce, kļavu sīrupā karamelizēti dārzeņi, sīpolu marmelāde, pakčoi
20,50 €
Terijaki, barbekju vai asie čilli vistas iesmiņi
pasniegti ar lapu salātiem un lavašu
18,00 €
Sivēna ribiņas BBQ mērcē
cepti agates kartupeļi lapu salāti, kimčī majonēze
19,00 €
Sautētas mīdijas ar vēžiem
garšaugi, citronzāle, tunča pārslas, maizes grauzdiņi
16,00 €
Tagliatelle pasta ar cāļa krūtiņu un dārzeņiem
cukini, harikota pupiņas, bazilika tomātiņi, cukurzirņi, siera mērce
12,00 €
DESERTS
Karamelizēta piena fondants
saldējums, ogas, piparmētra
7,50 €
Šefpavāra iedvesma
jautāt viesmīlim
7,50 €
bottom of page