MENU | Bk20201

Kāpu iela 1A

Saulkrasti, LV 2160

Tel. 26668061

UZKODAS

Kraukšķīgais Ementalen siers

ar aveņu balzamiko, brūkleņu čatniju, rukolu

8,00 €

Siltie laša salāti ar tīģergarnelēm

Čili-mango mērce, dārzeņu salāti, bazilika pesto, grauzdētas mandeļu skaidiņas

14,00 €

Cēzara salāti ar vistas krūtiņu

romiešu lapas, anšovu majonēze, sviestā ceptas panko drumslas, parmezāns

9,50 €

Cēzara salāti ar tīģergarnelēm

romiešu lapas, anšovu majonēze, sviestā ceptas panko drumslas, parmezāns

11,50 €

Svaigie burratas salāti

zaļie salāti ar pesto un balzamiko mērci un sausstandziņām

11,00 €

Kraukšķīgais astoņkājis

kukurūzas vālīte, lapu salāti, dārzeņi, anšovu majonēze

16,00 €

Sicīliešu zivju zupa

fjordu forele, garneles, safrāns, tomātu buljons, selerija

12,50 €

Gaspačo

ar drupinātu pelnu kazas sieru, tomātu krekeriem

12,00 €

"FISH & CHIPS"

pasniegtas ar kaltēto olīvu mērci un citronu

9,50 €

Griķu maizes ķiploku grauzdiņi

pasniegti ar kūpinātas paprikas majonēzi

5,00 €

OTRIE ĒDIENI

Krāsnī cepta Baramundi fileja

ar sviestā ceptiem sparģeļiem, cukini un mini burkāniem, svaigi salāti, jogurta mērce ar maurlociņiem

21,00 €

Garšaugos lēni gatavota liellopa gaļa

demi-glace mērce, kļavu sīrupā karamelizēti dārzeņi, sīpolu marmelāde, pakčoi

20,50 €

Terijaki, barbekju vai asie čilli vistas iesmiņi

pasniegti ar lapu salātiem un lavašu

18,00 €

Sivēna ribiņas BBQ mērcē

cepti agates kartupeļi lapu salāti, kimčī majonēze

19,00 €

Sautētas mīdijas ar vēžiem

garšaugi, citronzāle, tunča pārslas, maizes grauzdiņi

16,00 €

Tagliatelle pasta ar cāļa krūtiņu un dārzeņiem

cukini, harikota pupiņas, bazilika tomātiņi, cukurzirņi, siera mērce

12,00 €

DESERTS

Karamelizēta piena fondants

saldējums, ogas, piparmētra

7,50 €

Šefpavāra iedvesma

jautāt viesmīlim

7,50 €